Das diesjährige Cornell Hotel Society German Chapter Symposium findet am 18. Oktober im Münchner Platzl Hotel statt. Mit dabei sind prominente Köpfe aus der Branche.

Mit einer japanische Version von Haute Cuisine hat sich Kentaro „Ken“ Fujita selbstständig gemacht. Mit dem Nihonryiori Ken will er sich voll und ganz der

Das NH Collection München Bavaria ist das neuste Haus der Premiummarke. Auf 16 Etagen befinden sich 219 Zimmer und rund 180 Quadratmeter Veranstaltungsfläche.

Der Sternekoch gibt das Gourmetrestaurant im Dresdner Villenviertel Weißer Hirsch auf. Nach eigenen Angaben soll ein Standortwechsel frischen Wind bringen.

Ein Restaurantbesuch mit Kindern geht häufig turbulent zu. Eine Umfrage von Bookatable by Michelin zeigt, was Gäste wünschen und gibt Tipps, wie ein angenehmer Aufenthalt