Die Kette will unter dem Motto “Urlaub in der eigenen Stadt” nun bei den direkten Nachbarn in den jeweiligen Destinationen bekannt werden. Für diese Leute
Garnelen von den Alpen? Was auf Anhieb merkwürdig klingen mag, hat Daniel Flock vor einigen Jahren zum Geschäftsmodell gemacht. Gastro News Wien berichtet, was hinter
In unserer neuen Kolumne „Ein Mann -Ein Wirt“ erzählt Erfolgs-Gastronom Andreas Flatscher wöchentlich spannende Stories aus dem Gastro-Universum. Er blickt mit Ihnen über den Tellerrand,
Das diesjährige Cornell Hotel Society German Chapter Symposium findet am 18. Oktober im Münchner Platzl Hotel statt. Mit dabei sind prominente Köpfe aus der Branche.
Mit einer japanische Version von Haute Cuisine hat sich Kentaro „Ken“ Fujita selbstständig gemacht. Mit dem Nihonryiori Ken will er sich voll und ganz der
Das NH Collection München Bavaria ist das neuste Haus der Premiummarke. Auf 16 Etagen befinden sich 219 Zimmer und rund 180 Quadratmeter Veranstaltungsfläche.