SPD fordert mehr Engagement für das Gastgewerbe
Schleswig-Holstein wird als Urlaubsziel immer beliebter. Personal in Hotellerie und Gastronomie fehlt aber zunehmend. Eine gesetzliche Mindestausbildungsvergütung könnte eine Maßnahme sein.
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Hochzeit auf Rügen: Zwischen Torten und Terminen
Sommerzeit ist HochzeitszeitIm Parkhotel Rügen organisiert Bankettleiterin Anja Preiß Firmenfeiern, Empfänge und Hochzeiten. Dekorierte Hochzeitstafel (Foto: Parkhotel Rügen) Das Hotel auf Rügen bietet Verlobten ein
GASTRO das Fachmagazin 10/18
Lieber Leser! Liebe Leserin! Achten Sie auf seasonal food? Bieten Sie vegane Speisen an? Oder setzen Sie momentan total auf Storytelling, Bio und Zuckerreduktion? Kaufen
Coole Cocktail-Ideen mit regionalem Touch
Wenn draußen die Temperaturen steigen und milde Abende zum Verweilen auf Gastterrassen einladen, haben coole Drinks Hochkonjunktur. Bei den vielen Sprizz-Varianten sollten Spezialitäten und Zutaten
Bodulo: Hummer ohne Kummer
Hummer ist eine Delikatesse! Wer hat sich das köstliche Meeresgetier nicht schon mal im Urlaub gegönnt? Zuhause gerät das delikate Krustentier aber leider zu oft in Vergessenheit. Tamara
