Dekorierte Hochzeitstafel (Foto: Parkhotel Rügen)
Das Hotel auf Rügen bietet Verlobten ein Rundum-sorglos-Paket. Anja Preiß planen bis zu 20 Hochzeiten jährlich. Durchschnittlich zwölf Mal pro 1.000 Einwohner wird im Landkreis Vorpommern-Rügen „Ja“ gesagt und damit mehr als doppelt so häufig als in anderen Gegenden.
Organisation ist die halbe Hochzeit
Eine hauseigene Broschüre informiert über die Angebote vielfältiger Erlebnisse am schönsten Tag des Lebens. Die Palette reicht von der Dekoration des Hochzeitsortes über Fahrten mit der Kutsche oder dem Oldtimer bis zu Hochzeitstraditionen wie Baumstammsägen oder dem Freilassen glückbringender Tauben.
Bankettleiterin Anja Preiß (Foto: Parkhotel Rügen)Unmittelbar nach dem ersten Kontakt nimmt das Parkhotel Rügen Brautpaare an die Hand, die sich für eine Hochzeit im Herzen von Rügen entscheiden. In einem ausführlichen Kennenlerngespräch werden Wünsche der Heiratswilligen besprochen, Räumlichkeiten vorgestellt und erste Angebote überschlagen. Anschließend folgen Abstimmungen der Menüs oder Buffets, korrespondierender Getränke, die Auswahl von Blumenarrangements sowie der Hochzeitstorte.
„Stehen erst einmal alle Wünsche fest, geht es für unsere Bankettabteilung richtig los. Wir briefen die Köche unseres Restaurants, reservieren Zimmer, stimmen mit DJs und Musikern Liedlisten sowie zeitliche Abläufe ab und organisieren Kinderanimateure oder Pyrotechniker“, erzählt Anja Preiß. Das erfolgreiche Zusammenspiel der vielen Details wird bei einem Blick durch den dicken Karteistapel mit Dankeskarten und Fotos vergangener Feierlichkeiten sichtbar.
Plan B für reibungslosen Ablauf
„Was so gelungen aussieht, ist das Ergebnis einer umfassenden Planung“, sagt Anja Preiß, die gleichzeitig klar macht, dass es sich lohnt, immer einen Plan B in der Tasche zu haben. „In den seltensten Fällen läuft während der Veranstaltung alles reibungslos. Aber genau für diese Momente sind wir da – und vorbereitet.“
Das Parkhotel Rügen verfügt über mehr als 150 Zimmer, fünf große Veranstaltungssäle und einen weitläufigen Hotelpark – genug Platz für Zusammenkünfte jeglicher Art. „Trauerfeiern, Produktpräsentationen, Musik- und Theaterauftritte oder Workshops. Manchmal finden sogar kleinere Messen und Stadtfeste in unserem Haus statt“, umreißt Anja Preiß das breite Spektrum an Veranstaltungen, deren Planung sie als Bankettleiterin des größten Hotels in der Region verantwortet.
