Zugspitz-Region setzt auf „Klimamenü“
Regional, saisonal, nachhaltig! Mit dem Klimamenü unterstützen Gastronomen der Zugspitz- Region lokale Produzenten und bringen authentischen Geschmack auf den Teller. Die kurzen Lieferwege – alle...
Category : Nachrichten
Claus Geißelmann ist neuer Hoteldirektor des Regent Berlin
BranchennewsClaus Geißelmann ist der neue Direktor des Fünf-Sterne-Superior-Hotels Regent Berlin am Gendarmenmarkt.Claus Geißelmann (Foto: Regent Berlin ) Der erfahrene Hotelier kann auf eine lange, internationale...
SPD fordert mehr Engagement für das Gastgewerbe
Schleswig-Holstein wird als Urlaubsziel immer beliebter. Personal in Hotellerie und Gastronomie fehlt aber zunehmend. Eine gesetzliche Mindestausbildungsvergütung könnte eine Maßnahme sein....
Hochzeit auf Rügen: Zwischen Torten und Terminen
Sommerzeit ist HochzeitszeitIm Parkhotel Rügen organisiert Bankettleiterin Anja Preiß Firmenfeiern, Empfänge und Hochzeiten. Dekorierte Hochzeitstafel (Foto: Parkhotel Rügen) Das Hotel auf Rügen bietet Verlobten ein...
GASTRO das Fachmagazin 10/18
Lieber Leser! Liebe Leserin! Achten Sie auf seasonal food? Bieten Sie vegane Speisen an? Oder setzen Sie momentan total auf Storytelling, Bio und Zuckerreduktion? Kaufen...
Coole Cocktail-Ideen mit regionalem Touch
Wenn draußen die Temperaturen steigen und milde Abende zum Verweilen auf Gastterrassen einladen, haben coole Drinks Hochkonjunktur. Bei den vielen Sprizz-Varianten sollten Spezialitäten und Zutaten...
