Danke für Ihre Treue! Genau vor 35 Jahren hat alles in Tirol begonnen. Im Februar 1997 ist dann zum ersten Mal das Fachmagazin GASTRO österreichweit...
Regional, saisonal, nachhaltig! Mit dem Klimamenü unterstützen Gastronomen der Zugspitz- Region lokale Produzenten und bringen authentischen Geschmack auf den Teller. Die kurzen Lieferwege – alle...
BranchennewsClaus Geißelmann ist der neue Direktor des Fünf-Sterne-Superior-Hotels Regent Berlin am Gendarmenmarkt.Claus Geißelmann (Foto: Regent Berlin ) Der erfahrene Hotelier kann auf eine lange, internationale...
Schleswig-Holstein wird als Urlaubsziel immer beliebter. Personal in Hotellerie und Gastronomie fehlt aber zunehmend. Eine gesetzliche Mindestausbildungsvergütung könnte eine Maßnahme sein....
Sommerzeit ist HochzeitszeitIm Parkhotel Rügen organisiert Bankettleiterin Anja Preiß Firmenfeiern, Empfänge und Hochzeiten. Dekorierte Hochzeitstafel (Foto: Parkhotel Rügen) Das Hotel auf Rügen bietet Verlobten ein...
Lieber Leser! Liebe Leserin! Achten Sie auf seasonal food? Bieten Sie vegane Speisen an? Oder setzen Sie momentan total auf Storytelling, Bio und Zuckerreduktion? Kaufen...