Nachhaltigkeit sowie der Schutz der Umwelt und des Klimas wird für immer mehr Gäste zu einem entscheidenden Kriterium, nicht nur bei einem Restaurantbesuch. Vor diesem...
Der Betriebsleiter und Sommelier des Kinfelts Kitchen & Wine aus Hamburg konnte den Contest des Deutschen Weininstituts dieses Jahr für sich entscheiden....
Vier Wochen lang haben die Jungköche von Bobby Bräuer in einem temporären Restaurant im benachbarten Autohaus freie Hand. Das “Mini-Esszimmer” ist leger, aber mit Anspruch....