GastronomieTempeh – Fermentierter Fleischersatz by Hotellerie Gastro NachrichtenMarch 15, 2022 Share0 Facebook Twitter Google+ Pinterest Amazon reddit LinkedIn Myspace Tempeh ist ein uraltes Lebensmittel, das aus fermentierten Sojabohnen gewonnen wird. Er wird gerne als Fleischersatz verwendet und enthält ein reichhaltigeres Nährstoffprofil als Tofu.
