Ein entspannter Abend mit Freunden an der Bar, dazu ein richtig guter Drink und im Hintergrund ein Musik-Mix, der nicht nur die Laune hebt, sondern auch die Füße wippen lässt? Ein Traum, den die beiden Betreiber der Berliner Pawn Dot Com Bar, Dustin Render und Marius Döring, trotz Corona und Lockdown möglich machen wollen – mit ihrer „Booze-Box“.
Bei dieser Lösung liefern die beiden Barbetreiber die nötigen Zutaten für eine Bar-Nacht im heimischen Wohnzimmer. Die „Booze Box“, die deutschlandweit vertrieben wird, enthält vier eigens kreierte Drinks, einen Login-Code für den virtuellen Plausch mit dem Barkeeper und einen Link zum speziellen DJ-Mix für den Abend.
„Uns allen fehlen die langen Abende in der Bar, mit durchmischtem Stimmengewirr und regem Cocktailmixen hinterm Tresen. Das hat uns auf die Idee gebracht, ein virtuelles Tasting zu veranstalten, bei dem wir die Gäste nicht nur mit unseren Kreationen begeistern, sondern auch mit ihnen in einen Austausch treten können“, sagt Dustin Render. Und Marius Döring fügt hinzu: „Durch die Möglichkeit, unsere Drinks haltbar zu machen und zu jedem in bester Qualität nach Hause zu schicken, können wir uns – und unseren Gästen, egal wo sie auch sind – ein Stück Ausgehkultur schenken, ohne die Gefahr einer möglichen Covid-Ansteckung.“
Bei den virtuellen Tastings erfahren die stolzen Empfänger einer Booze-Box mehr über die vier Cocktails und deren Rezepturen und Herstellung. Es handelt sich um einen spritzigen London Mule, einen fruchtigen Whiskey „Apple Pie“ Sour, einen vollmundigen Espresso Milktini und um einen süßlich-frischen Manifest Neck.
Während die Drinks in der Pawn Dot Com Bar frisch gemixt vom Brett serviert werden, kommt bei der Booze-Box ein ausgeklügeltes System, das „Milk Punch-Verfahren“, zum Einsatz, bei dem die Cocktails in Vakuumbeuteln frisch gehalten werden.
Der Beitrag Endlich wieder das Nachtleben genießen! erschien zuerst auf Gastronomie-Report.