Frischzellenkur für Kempinski: Neuer Partner 12.18.
Paukenschlag – die Unternehmensgruppe 12.18. und Kempinski gehen eine strategische Partnerschaft in großem Stil ein. Erstes gemeinsames Projekt ist ein 7Pines Kempinski Hotel in New
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Neueröffnung: Bar Campari, 1010 Wien
Kameel-Patron Peter Friese hat mit Getränkemulti Campari in der Seitzergasse 6 eine Tagesbar eröffnet. Zur Eröffnung kam auch Star-Designer Matteo Thun nach Wien, der die Bar
Gastronomie bleibt auf Wachstumskurs
Die Bedeutung der Branche wächst und die Umsätze steigen. Themen wie Steuern, Arbeitszeiten und Fachkräftemangel trüben das Bild.
Dominik Sato ist Koch des Jahres 2019
Der Souschef auf dem Congress Hotel Seepark im Schweizerischen Thun setzte sich im Finale auf der Anuga durch.
Ochsenschlepp Ragout, ein Klassiker!
Die gängigste Verwendung des Ochsenschlepp in der Küche ist wohl eher die Herstellung von Suppen wie die britische Oxtail. Ein klassisches Schmorgericht, deftig, aber nicht derb, hingegen
Fast alle selbstständigen Unternehmer würden wieder gründen
Der Großhändler Metro hat zu seinem “Own Business Day” erneut Unternehmer und Verbraucher befragt. Letztere schätzen vor allem Regionalität und Nachhaltigkeit bei kleineren Companys.
