Category : Nachrichten

Die Bodegas Ramón Bilbao produziert nicht nur ausgezeichneten Rot- und Weißwein, sondern auch exzellenten Rosé. Das Paradebeispiel ist der „Lalomba Rosado“ – ein außergewöhnlicher Sommerwein...

Erstmals in der Unternehmensgeschichte von METRO Deutschland lobt der Großhandelsspezialist einen Preis aus, der nachhaltige Initiativen in der deutschen Gastronomie auszeichnet. Bis zum 30. September...

Hoteliers reden in der Regel aus Scham nicht gerne über den Schaden, der ihnen durch Betrüger entsteht, die entweder gestohlene Kartendaten einsetzen oder mit Tricks...

Mit dem Gericht „Broccoli-Spargelnudel im Roggen-Malzmantel mit Ragout vom weißen und grünen Spargel und Pfeffererdbeere“ hat Michael Linde, der Küchenchef des Braugasthofes Falkenstein in Lienz,...

Alexander Mayer war nicht immer leicht am Herd zu halten. Jetzt hat der Haubenkoch mit seiner Frau Nathalie Le Reun und dem Anwalt Daniel Gahleitner beim...

Im deutschen Gastgewerbe fehlt es an praxisnaher Fort-und Weiterbildung!? Dann muss man halt neue Wege gehen. Wie ein Hotel gleichzeitig Lehre, Forschung und das eigene...