Bodulo: Hummer ohne Kummer
Hummer ist eine Delikatesse! Wer hat sich das köstliche Meeresgetier nicht schon mal im Urlaub gegönnt? Zuhause gerät das delikate Krustentier aber leider zu oft in Vergessenheit. Tamara...
Category : Nachrichten
Entwurf des Kriterienkatalogs für die Jahre 2020–2025 veröffentlicht
Deutschen HotelklassifizierungDie Mitgliedsstaaten der Hotelstars Union haben den ab dem 1. Januar 2020 zum Einsatz kommenden neuen Kriterienkatalog der Deutschen Hotelklassifizierung von 270 auf 250...
Wien präsentiert ersten GOURMET SOMMER
Bookatable by Michelin lädt unter dem Motto „Essen bei den Besten und das zum Spitzenpreis“ zu kulinarischen Festwochen ein. Rund 20 Wiener Restaurants bieten ab...
Dehoga vs. Foodwatch
LebensmittelkontrolleIn Bezug auf Lebensmittel-Hygiene wirft die Verbraucherorganisation einigen Dehoga-Landeschefs Vertuschung vor. Die Verantwortlichen des Dehoga verurteilen die „medialen Angriffe” aufs Schärfste.(Symbolbild: auremar/stock.adobe.com) Die Landespräsidenten des...
GASTRO das Fachmagazin 11/18
Liebe Leserinnen, liebe Leser! Jährlich mehr als 45.000 Besucher können nicht irren: Auch in diesem Jahr ist der Branchentreffpunkt „Alles für den Gast“ im Salzburger...
Damit der Abfall nicht stinkt!
Sommer, Sonne, heiße Temperaturen! Diese Faktoren treiben nicht nur den Getränkeabsatz in der Gastronomie nach oben. Auch Fliegen, Mücken, Insekten aller Art, Maden, Keime, etc....
