Was prominente Gastro-Profis von Social Media halten
Die eigenen Kreationen im Netz posten, sich und seine Arbeit auf Instagram und Facebook zeigen und vergleichen – daran scheiden sich die Geister. In einem...
Category : Nachrichten
Ronald Hoogerbrugge leitet Interconti Frankfurt
Nach drei Jahren in Nordamerika kehrt der erfahrene General Manager nach Deutschland zurück....
Das sind die spannendsten digitalen Innovationen im Hotel
Ein Sprachassistent hilft beim Buchen, ein Roboter schleppt Gepäck und ein Butler verhilft Kunden zu mehr Erfolg bei Instagram. Das sind einige der zukunftsträchtigsten Techniktrends...
Zu einem modernen Restaurant gehört auch eine Bar
Die richtigen Getränke sind einigen Gästen beim beim Essen wichtiger als das Essen selbst. Gefragt ist dabei Regionales und Hausgemachtes....
B’Mine ernennt ersten Küchenchef
Florian Hirschmann wird als Head Chef die Küchenbrigade des neuen B’Mine Hotels in Düsseldorf leiten....
Reportage: Ein Tag im Transgourmet
Ich verbrachte einen Tag in der Wiener Filiale einer der größten Großhandelsketten Österreichs. Transgourmet hat mich mit seinem Claim „Das Beste für die Gastronomie“ neugierig...
