Das Know-how erweitern, die Karriere auf das nächste Level heben und „über den Tellerrand blicken“: Das können Köchinnen und Köche mit den Fort- und Weiterbildungen...
Solch eine Meldung erwartet man aus Tokio, New York oder Berlin und nicht unbedingt aus Oberfranken: Im Best Western Plus Kurhotel an der Obermaintherme in...
Von der Beilage zum Highlight auf dem Teller: Pflanzenbasierte Produkte sind auf dem Vormarsch in Gastronomie und GV. Um Küchenprofis bestmöglich in ihrem veganen und...
In Bayern steht die Corona-Ampel auf Rot! Trotzdem ist es dem BHG DEHOGA Bayern gelungen, die bayerische Staatsregierung in Sachen PCR-Tests für ungeimpfte Mitarbeiter mit...
Die Gastromesse Internorga und Starkoch Johann Lafer suchen zum fünften Mal das beste und kreativste Nachwuchskochtalent aus Deutschland, Österreich und der Schweiz – den Next...