Author : Hotellerie Gastro Nachrichten

Im letzten Newsletter haben wir das Konzeptrestaurant „Elysium“  der EHL Hotelfachschule Passugg in der Schweiz vorgestellt. Dieses Mal präsentieren wir einen Kurzfilm über dieses „Restaurant...

Das 2015 von Brian Patton eröffnete Brickmakers, Zieglergasse 42, sollte ein Bier-Hotspot werden. Großzügiges Ambiente, schillernde Bar, riesige Kupfertanks – die Investitionen waren hoch. Wie Gastro News...

Auf der weltgrößten Ernährungsmesse Anuga in Köln fiel der Startschuss für den Wettbewerb „Ausgezeichnet! Deutschlands beste Kinderspeisekarten“, der vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft und...

In unserer neuen Kolumne „Ein Mann -Ein Wirt“ erzählt Erfolgs-Gastronom Andreas Flatscher wöchentlich spannende Stories aus dem Gastro-Universum. Er blickt mit Ihnen über den Tellerrand,...