GastronomieSteirisches Ritschert by Hotellerie Gastro NachrichtenJuly 29, 2023 Share0 Facebook Twitter Google+ Pinterest Amazon reddit LinkedIn Myspace Beim steirischen Ritschert handelt es sich um einen herzhaften Eintopf, der hauptsächlich aus Feuerbohnen, Rollgerste und Selchfleisch besteht.