GastronomieGelierprobe by Hotellerie Gastro NachrichtenOctober 17, 2019 Share0 Facebook Twitter Google+ Pinterest Amazon reddit LinkedIn Myspace In vielen Rezepten für selbstgemachte Marmelade ist die Rede von einer Gelierprobe. Sie stellt sicher, dass der süße Brotaufstrich eine gute Konsistenz hat.
